Pudingos süti
Hozzávalók a tésztához:
- 5 tojás sárgája
- 25 dkg kristálycukor
- 1 dl tej
- citromhéj
- vaníliás cukor
- só
- 1 dl olaj
- 30 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 2 evőkanál kakaó
- 5 tojás kemény habja
- 9 dl tej
- 2 csomag vanília puding
- 2,5 dl tejföl
- 10 dkg porcukor
Elkészítése:
9 dl tejben 2 csomag vaníliás pudingport felfőzünk.
Az 5 tojás sárgáját, a 25 dkg
kristálycukorral elkeverjük. Belekeverünk 1 dl tejet, citromhéjat, vaníliáscukrot, sót, 1 dl étolajat,
majd hozzákeverünk 30 dkg lisztet, amiben előzőleg elkevertük a sütőport és a 2 evőkanál kakaót. Eztuán
óvatosan belekeverjük 5 tojás kemény habját.
A kikevert masszát tepsibe öntjük és a kihűlt pudingot beleszaggatjuk a nyers piskótába. Ezután megsütjük.
Ha kész 2,5 dl tejfölt 10 dkg porcukorral kikeverünk és a még meleg tésztára kenjük.
JÓ ÉTVÁGYAT!